埼玉県久喜市の老舗鰻屋「川魚割烹 うなぎ福本」ランチ、ディナー
埼玉県、久喜市、久喜駅の老舗和食・日本料理・鰻屋「川魚割烹 うなぎ福本」。
創業100年の老舗うなぎ屋の味をご堪能ください。
代々受け継がれる秘伝のタレは、毎日継ぎ足され100年余りを迎えます。
店の味を頑なに守り続け、鰻は柔らかく・ふっくらと・香ばしく
匠伝の香味焼きに仕上げています。
厳選された旬の素材を活かし、和食・日本料理・懐石料理を中心に
お客様に喜んでいただけるように、心を込めて一品一品丁寧につくること。
それが福本のおもてなしです。
匠の技で裂きあげる活きの良い活鰻、抜群の旨さを、
ぜひ一度お召し上がり下さい。
生簀から掬い上げたばかりの新鮮な活うなぎ。
鰻をはじめとした様々な川魚は鮮度が最も重要です。
全て活魚を用いる事で、その美味しさを存分に発揮。
様々な調理法を駆使して、上質な一皿へと昇華しております。
春夏秋冬、移りゆく四季をお料理で堪能してください。
鰻のみならず、
その他の川魚にも並々ならぬ
鮮度へのこだわりを持つ当店。
鯉・なまず・どじょう・鮎・岩魚や
特製味噌ダシでいただく鴨鍋。
コラーゲンタップリのすっぽん鍋
など和食・日本料理も充実しています。
ひつまぶしを久喜流に
アレンジした贅沢な久喜ひつまぶしも
ご好評いただいております。
お昼時には、人気の活うなぎランチや
各種うな重がおすすめです。
お飲み物も日本酒、焼酎は、人気のある銘柄を取り揃え、
旨い地酒、ワイン、シャンパンもございます。
至極のお料理には、それに見合うお酒の存在が必要不可欠。
その織り成す美味しさの高め合いをどうぞご堪能ください。
- ご宴会・ご会食のご予約承ります！
2階宴会席は、掘りごたつ形式でごゆっくりお寛ぎいただけます。個室としてのご利用から50名様までのお部屋のご用意が可能です。ご予約にて、接待・慶事・法事、会合・同窓会・誕生会などの集いの場としてご利用を承れます。 - 新年会・忘年会・歓送迎会、長寿祝いや快気祝いなどご宴会やお宮参り・お食い初め（百日祝い）、初節句・七五三・ご入学祝い、ご婚約・ご結婚祝い、ご両家顔合わせや結納の食事会など大切な節目に是非ご利用下さい。
- 久喜市内（菖蒲・鷲宮・栗橋）はもちろん、加須市・幸手市・白岡市・宮代町近隣で宴会場をお探しの方は、お気軽にご相談くださいませ 。
